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天然酵母パンとものづくりとなんでもない日常と


by charu
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田舎暮らし 冬便り2017(正月編)

おはようございます。

今日は帰省するつもりでお休みをいただいていたのですが、長女は今日が始業式だったので
予定を変更して2日の午後から帰省しました。
なので、きょうはゆっくり・・・
と思っていたのですが、長男がサッカーして友達とぶつかって打撲したようなので
病院に行かないといけません。
部活は陸上なんですけどね、練習を早めに切り上げてお楽しみにサッカーをしていたら
足を痛めたらしいです・・・
早く直るといいのですが。

お正月の2日の昼には、上のお義姉さん家族も帰省されて親族がそろうので
おもてなし

人数が多いのでバラ寿司なんかをよくするのですが、
お正月は「バラバラになるからバラ寿司はしない」という話もあるらしいと聞き
押し寿司にしてみました。


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ランチBOXにラップをひいて
スライスしたキュウリ
半分に切ったボイルエビ
カニ蒲鉾
スライスした椎茸の煮しめ
を敷き詰めて

すし飯
スライスした椎茸の煮しめ
バラ寿司

と重ねました。
重ねるたびギュギュッと押します。

ひっくり返し、ぬれた包丁でカットします。
イクラをのせると一気に華やかになりましたよ。

あとは


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おせち

肉巻きは我が家の定番
煮しめは少なめに作りました。


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紅白なます

柚子果汁と皮を入れて


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鶏ハムのサラダ

紫キャベツも庭で作ってくれています。
紫が入るとおしゃれ感増しますよね♪


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海藻サラダ


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白菜とレンコン・シメジ
豚肉の重ね蒸し

塩麹とお酒で蒸し煮にして
手作りのポン酢でいただきます。


あとはお刺身の盛り合わせ。


a0240108_8295454.jpg
これらを
大人用テーブルと子供用テーブルと
2セット

3家族分


ほんとは去年好評だった明太子入りの酢レンコンを作ったり、
生ハムで山芋とかくるんだり
蒲鉾に大葉やイクラを挟んでオードブルのようにするつもりでしたが
全然時間が足りず断念しました(汗)

でも、みんなが「お~~」と喜んでくれたのでよかったです。


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Commented by おきょん at 2017-01-06 10:16 x
あけましておめでとうございます。
今年もブログの更新楽しみにしてますね!

随分前の話になってしまうけど
雑誌、拝見させてもらいましたよ♪
charuさんメガネを外されてたので
お顔がよく分かり・・・
とっても美人さん!!と驚きましたよ!!
そして保育士さんなんですねー(すごいー)

今年は暖冬で過ごしやすい日々が続いてますが
風邪等ひかれないようにご自愛くださいね。

2017年もしあわせな1年でありますように。
Commented by charucharu426e at 2017-01-08 15:21
おきょんさん☆
明けましておめでとうございます。

更新楽しみにしてくれますか?
なんかほぼ日記みたいなブログになっってますけど・・・
近況報告です(笑)

今年は和室のセリフリノベーションをする予定です。
ブログネタになりますね。

今年もよろしくお願いします。

雑誌は顔はやっぱり無しで、といったのですが
小さくなのでと言われ
何かしている風にとってくださいとお願いしたのですが
カメラから顔が映らないようんすると
もっと体をこっちに向けてくださいと言われ(汗)
でもね、
プロフィールの撮影の時にはレフ版が登場したんですよ。
年齢肌にはレフ版です(滝汗)


by charucharu426e | 2017-01-06 08:30 | 田舎暮らし | Comments(2)