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天然酵母パンとものづくりとなんでもない日常と


by charu
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人参のパウンドケーキとセリアのガゼットバック

おはようございます。
昨日は雨で朝室内の温度が久しぶりに氷点下じゃなく5度でした。
暖かいと感じてしまう・・
洗濯機もようやく稼働してくれました。
洗剤を入れら所の水が凍っていたので溶かして
柔軟剤がシャーベットみたいになっていたのでこちらも溶かして・・
本当、こんなに寒さが続いたのはなかったなぁ。

今日はまたまた駅伝大会があり、次女が出場するので応援に行きます。
でもね、今日も寒いのです。

春よ来い〜〜

職場の方に人参を沢山頂いたので、人参のパウンドケーキを焼きました。
一回目は、調子に乗って人参1本すりおろして入れたら
水分多いなーな生地になっだんだけど、焼いたらどうだ?と焼いたけど
やっぱりネチョッとした感じに仕上がってしまい
リベンジしました。
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本当は、レーズンやシナモンを入れたい感じなのですが
職場の方が苦手なので無しで作りました。
レシピの覚え書き
薄力粉 175g
ベーキングパウダー 5g
卵2個 100g
甜菜糖 40g
黒糖 20g
ハチミツ20g
太白ごま油 80g
人参3分の2本 すりおろして
レモン汁 5cc

粉を増やした分油もあと少し増やせば良かったかなぁ
今度はレーズンやシナモンを入れでリベンジしよう

この前のお休みにセリアに行きました。
色々買ったので、また報告させてください。
今日はこちら
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ガゼットバックM
カッコ可愛いですね、シンプルで好みです。
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パウンドケーキと紅茶を入れて
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付属のシールもいい感じです。


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by charucharu426e | 2018-02-11 08:30 | 日常 | Comments(0)