プチプチパン（りんご酵母）

昨日はチョコパウンドケーキの他に

久しぶりに自家製天然酵母でパンを焼きました。

使ったのはこちら

りんご酵母です。

寒すぎて起きないかなぁと思っていたら、連休中部屋を暖め続けていたら

⁈

起きてる〜〜

蓋を開けるとプシュ〜〜っといい感じなのです。

でも今は作れないわーととりあえず冷蔵庫で保管するしたのですが、

今日作ろうと思って出すと・・

なんか元気なくて、冷えてるからと常温に戻してみても・・・

でも今日しか作れる日がないから作ったのですが

いまいち膨らみ悪くて、

固いパンになってしまった・・・。

これまた、りんご酵母リベンジですね。

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