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天然酵母パンとものづくりとなんでもない日常と


by charu
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カテゴリ:イーストのパン( 2 )

こんばんは。

ベーグルを焼こうと思った日は結局焼けませんでしたー

でも週末に久しぶりにママ友で集まる事になったので
頑張りました!

おつまみにもイケるように
ごま生地にベーコン、チーズ、枝豆入り
トッピングにもチーズとブラックペッパー
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モチモチにできたけど、中の具材の存在感が無いので
今度はゴロゴロに大きめでカットします!

日曜日には頂いた栗の甘露煮を使って
パウンドケーキを焼きました。
抹茶生地に栗とホワイトチョコ
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皆んな出掛けていて
次女と2人のおやつタイム

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by charucharu426e | 2018-10-16 18:45 | イーストのパン | Comments(0)

ベーグルdeランチ

こんばんは。

今日も勢いに乗って、イーストでパンを焼きました。


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今日はずっと焼きたかった

ベーグルにしました

捏ねて


a0240108_22184591.jpg

一次発酵後

成形


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時間なくて二次発酵は短く

茹でて

焼き上がり


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スープも作って

ベーグルランチ

焼きたてパンは
おうちパンの醍醐味ですね。

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by charucharu426e | 2016-01-11 22:19 | イーストのパン | Comments(0)