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天然酵母パンとものづくりとなんでもない日常と


by charu
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こんにちは。

今日はセリアの購入品紹介に戻って
以前買った白い収納boxをリピ買いしようと行くと
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ベージュが出ていました。
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離れのダイニングテーブルに使おうと思っていたので
ベージュの方が合うかなぁとかな〜〜り悩んでベージュにに決めました。
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白いboxから
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ベージュのboxに
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インテリア的に馴染んでベージュで正解だったと思っています。

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by charucharu426e | 2018-02-22 17:32 | インテリア | Comments(0)
昨日はチョコパウンドケーキの他に
久しぶりに自家製天然酵母でパンを焼きました。

使ったのはこちら
りんご酵母です。
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寒すぎて起きないかなぁと思っていたら、連休中部屋を暖め続けていたら
起きてる〜〜
蓋を開けるとプシュ〜〜っといい感じなのです。
でも今は作れないわーととりあえず冷蔵庫で保管するしたのですが、
今日作ろうと思って出すと・・
なんか元気なくて、冷えてるからと常温に戻してみても・・・
でも今日しか作れる日がないから作ったのですが
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いまいち膨らみ悪くて、
固いパンになってしまった・・・。
これまた、りんご酵母リベンジですね。

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by charucharu426e | 2018-02-19 17:54 | 自家製酵母のパン | Comments(0)
今日はいい天気でした。
お雛様も出しました〜〜
子供達と30分で設置、恒例行事です。
長男が
「年々小さく感じるんよねー、昔はこの中に隠れたりしたったのに。」
と、
ひな壇の下に潜り込んでいたらしい・・。
昔話をする楽しい時間でもあります。
長女は、
「もう、今年が最後じゃ〜ね。来年はできんよ。」
と、
受験生となるのよねー
皆んなどんどん大きくなります・・。

今日は実家のお父さんに贈るようにチョコパウンドケーキを焼きました。
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豆腐を絹ごしにして量をする増やしバターも増やして
甜菜糖の一部を黒糖にして
カカオ70%のチョコを普通の一口チョコに変えて、
ココアパウダーを増やしてみました。
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前よりはいい感じに出来たけど、
長女にどう?と聞くと
「普通に美味しい、しっとりではない。」
・・・
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中々、バター、砂糖控えめで美味しい!と感じるレシピには辿りつけません。
まだ2回目ですけどね。
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とはいえ、お父さんには送らないとね。
チョコとかよりもいつも添える写真入りのカードを待っています。


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by charucharu426e | 2018-02-18 21:14 | 日常 | Comments(0)
こんにちは。

仕事の帰りにガソリンスタンドに寄ると
洗車のオンパレードでした。
ずっと寒すぎて洗車機が凍って使用不可だったからね・・
皆んな待ってたんでしょうね。
この冬は灯油の消費量もハンパなかった・・・
でも、でも
ようやく寒さの終わが見えて着たような気がします。
2月も半分過ぎましたからね。

春よ来い〜〜

楽天お買い物マラソンで、ずっと欲しかったミルクフローサーを買いました。
電動式のにするかどうしようか悩んで
こちらに決めました〜〜
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ポダムの手動式
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耐熱ガラスでレンジOK
注ぎ口があるのでそのままピッチャーになります。
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バレンタインでもらったクッキーとおやつタイム
お家でカフェ気分
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小さなお雛様を飾りました。
明日はひな壇出さなきゃねー

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by charucharu426e | 2018-02-17 15:45 | お気に入り | Comments(0)
こんばんは。

昨夜、重い腰を上げてパウンドケーキを焼きました。
粗熱が取れたらラップをして一晩寝かせて
朝、ホワイトチョコをかけて、クランベリーをトッピング
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ちょっと豪華にバレンタインっぽくしてみました。
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中には、
チョコチップとクランベリーとミックスナッツ

上手くできたら、職場の子にもあげようと思ったのですが・・
硬かった〜〜
バターの代わりに豆腐を入れるレシピを自分なりにアレンジしたのですが
やっぱりもう少しバター入れたらよかたなー
甘味ももう少しある方がいいかなと
チョコチップもカカオ70%のだから甘くないし

あまりバターや砂糖を使わないで
お気に入りの味のレシピを作っていきたいです。

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by charucharu426e | 2018-02-14 20:06 | 日常 | Comments(0)
こんばんは。

長女のお弁当が壊れて、新しい弁当箱を買いました。
こちら
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小さいのがいいとリクエスト受けてたのですが
思っていたより大きかったです。
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セリアではスープスプーンをゲット
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寒い日、お弁当作る時間がない時はパンに具沢山スープの
お弁当にする事も
後ろのお弁当バックも100均です。
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昨夜は長女、次女がバレンタインの友チョコ作りに励んでおりました。
次女が中学生になったので、自分で作ってみなさいと言って
晴れて友チョコ作りから解放されました。
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私はこれからチョコパウンドケーキ作り。
眠たいし、腰も重いのですが・・
明日はバレンタインですからね。

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by charucharu426e | 2018-02-13 20:24 | Comments(0)
こんにちは。

再び積雪
春よ来い〜〜

お雛様を飾られている方も多いですね。
雛壇は今日は出す気になれないので、小さなお雛様だけでも飾ろうかな。

セリアで可愛いスプーンとフォークを発見しました。
こちら
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ステンレスの槌打ち
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大きさも理想的です。
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洗濯回してる間に掃除機かけないと
リビングにドドーンと部屋干しだ・・・

春よ来いー

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by charucharu426e | 2018-02-12 09:49 | お気に入り | Comments(0)
おはようございます。
昨日は雨で朝室内の温度が久しぶりに氷点下じゃなく5度でした。
暖かいと感じてしまう・・
洗濯機もようやく稼働してくれました。
洗剤を入れら所の水が凍っていたので溶かして
柔軟剤がシャーベットみたいになっていたのでこちらも溶かして・・
本当、こんなに寒さが続いたのはなかったなぁ。

今日はまたまた駅伝大会があり、次女が出場するので応援に行きます。
でもね、今日も寒いのです。

春よ来い〜〜

職場の方に人参を沢山頂いたので、人参のパウンドケーキを焼きました。
一回目は、調子に乗って人参1本すりおろして入れたら
水分多いなーな生地になっだんだけど、焼いたらどうだ?と焼いたけど
やっぱりネチョッとした感じに仕上がってしまい
リベンジしました。
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本当は、レーズンやシナモンを入れたい感じなのですが
職場の方が苦手なので無しで作りました。
レシピの覚え書き
薄力粉 175g
ベーキングパウダー 5g
卵2個 100g
甜菜糖 40g
黒糖 20g
ハチミツ20g
太白ごま油 80g
人参3分の2本 すりおろして
レモン汁 5cc

粉を増やした分油もあと少し増やせば良かったかなぁ
今度はレーズンやシナモンを入れでリベンジしよう

この前のお休みにセリアに行きました。
色々買ったので、また報告させてください。
今日はこちら
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ガゼットバックM
カッコ可愛いですね、シンプルで好みです。
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パウンドケーキと紅茶を入れて
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付属のシールもいい感じです。


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by charucharu426e | 2018-02-11 08:30 | 日常 | Comments(0)
土曜日出勤の代わりに頂いたお休み
久しぶりに美容院に行き
ヘアカット、トリートメント、パーマ、カラー
フルコース
贅沢してきました。

この前の模様替えの備忘録
ワークコーナー
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L字型にハンドメイド関係をまとめました。
陶器の小物つ
秋から一向に進んでません・・

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by charucharu426e | 2018-02-08 13:28 | インテリア | Comments(0)
今季最強寒波って何度聞いたか・・・
今年はず〜〜っと寒くて気が滅入ります。

久しぶりのリビング・ダイニングの様子up
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リビングはあまり変化なし
なんだかグリーンも無くて寂しいですね。
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変わったの所は
玄関に置いていたチェストをこちらに移動した所です。

ダイニングはこんな感じ
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奥に置いていた背の高いラックを玄関に移動して
机の向き変えて、植物達をまとめてみました。
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by charucharu426e | 2018-02-06 17:18 | インテリア | Comments(0)